1、特點不同：模具鋼淬透性好，淬火溫度較低，熱處理變形小，價格低，具有較好的強度和韌性的配合。強韌性好火焰淬火具有和整體淬火相近的硬度和各種性能。淬硬層下有高韌性基體作襯墊。不銹鋼耐腐蝕性好，經(jīng)不同表面加工可形成不同的光澤度和反射能力，裝飾效果好，具有時代感。
2、用途不同：模具鋼是用來制造冷沖模、熱鍛模、壓鑄模等模具的鋼種。模具是機械制造、無線電儀表、電機、電器等工業(yè)部門中制造零件的主要加工工具。不銹鋼的使用范圍非常廣泛，它最主要的用途就是在于民間常用的，比如吃飯用的鍋，高壓鍋，這些都是用不銹鋼做的，還有就是用的這些吃飯的調(diào)羹勺子碗筷等等，這些都是不銹鋼做的。還有一些工業(yè)的用途，比如產(chǎn)生一些大的機器也都是用不銹鋼。